Gábriel atya, a móri rezes orrú pincemester – hallottál róla?

Egy 1700-as évekből származó történet szerint, a  kapucinus pincében ügyködött ideje nagy részében Gábriel barát.

Arról volt híres, hogy a pince összes hordóját ismerte, tartalmát szorgalmasan kóstolgatta.

Sem a vendégek, sem a rendtársai nem tudtak olyan bort mutatni neki, amelyet ne ismert volna fel, pedig a pince több száz tételt rejtett magába.

(A történetet olyan formában is hallottam, hogy meg tudta mondani az évjáratot, sőt azt is melyik dűlőből származik a bor… – a szerk.)

Egyszer egyik szerzetes társa jól megviccelte a derék Gábrielt. A pince félhomályában egy pohár italt kínált neki.

A barát hosszan ízlelgette, forgatta a szájában, de a végén teljesen magába roskadva csak annyit szólt: Ezt a bort nem ismerem, honnan való?

Ekkor derült ki, a nagy igazság, a pohárban víz volt, a lelkes pincemester barátról pedig kiderült, hogy régóta nem ivott már ilyet?

(Jómagam ezt a történetet először Bozóky István móri borász szájából hallottam sok évvel ezelőtt… – a szerk.)